Prensado en frío y elaborado por la Cooperativa de Sóller, este aceite de oliva es de la más alta calidad.
Xerrem d'Alcúdia, una ciutat molt maca, on predomina l'industria turística. Limita En Pollença, Sa Pobla i Muró. Està a 59 quilòmetres de Palma. La superfície és de 60,05 quilòmetres quadrats. I té 20.163 hàbitats.
Una excursió singular, la férem dijous va fer vuit dies. Ja feia un temps que volien fer aquesta visita a l'Albufera, per caminar i admirar els animalets, la gran majoria són autòctones, és un lloc privilegiat, on predomina l'àmplia vegetació. L'aigua, flora i fauna són els ingredients del Parc.
Entrarem a l'Albufera, pels Pont dels Anglesos. Deixem la carretera Alcúdia- Artà. Són les 10.50h. Anem directes a l'oficina d'informació. Rebem bona atenció i ens donen un mapa de l'Albufera. Iniciem la nostra aventura disposats a fer camí. Ens fixem amb el canal d'aigua que ve de la mar, és gran, hi te gran caudal. A la dreta reparem la fàbrica de fer corrent, és voluminosa.
Ens desperta l'atenció el que llegim al catàleg que ens han donat; hi ha 450 espècies d'invertebrats, com també 22 espècies de mamífers. 205 espècies de fongs, una d'elles; la Psathyrella halofila nova per la ciència, fou descoberta a s'Albufera l'any 1992, curiositats cultivadores.
Seguim el previst, fer la volta completa,i la farem sols en part, és difícil veure-ho tot. Mentre fèiem camí, podem veure els ànecs que neden al canal, també entren les llises i altres peixets petits. Anem vora al Canal del Sol i pel camí de l'Enmig. En Es Forcadet, girem pel camí des Polls, doncs aquí ens perdem, però ben aviat trobem unes dreceres que ens portaran de nou a l'oficina d'informació. Ens divertim veient la magnífica vegetació, i escoltem el so dels ocells. Un cop hem caminat dues hores i un quart, arribem al lloc d'inici d'excursió. M'ha agradat moltíssim. Hi tornarem, si bé, un poc més assabentats del trajecte a fer.
Publicat al Setmanari Sóller 21 de Juny del 2014
"Siempre había sido mi ilusión poder hablar del Valle de Sóller, mi ciudad, que es admirada y querida por todos los que somos nativos y los que no."