Salzige Cocas

Gut geeignet für den kleinen Hunger zwischendurch, denn man findet sie bei jedem Bäcker. Meistens ohne Fleisch und Wurst ein für Vegetarier geeigneter Imbiss. Der Teig erinnert an Mürbeteig, ist jedoch etwas öliger.  (Serviette oder Taschentuch empfehlenswert) Belegt sind die Cocas mit Paprika, eventuell gemischt mit Zwiebeln, Spinat oder Tomaten. Hin und wieder gibt es auch Cocas mit Sardinen oder Anchoas.

In Sóller gibt es leckere Coca in der Bäckerei Frau in der Calle de La Luna. Je nach Hunger wird das Stück vom Blech abgeschnitten.